Criar é matar a morte

Como faço uma escultura? Simplesmente retiro do bloco de mármore tudo que não é necessário

A gastronomia é a mais sublime das artes

Uma obra em que há teorias é como um objecto no qual se deixa a etiqueta do preço

Nossa curiosidade é proporcional a nossa cultura

O que mais convém ao verdadeiro artista não é contentar-se com aquilo que faz, mas sim compará-lo melancolicamente ao que teria desejado fazer

Hoje existem muitos profissionais trabalhando como artistas e poucos artistas trabalhando como profissionais

Para fazer uma obra de arte não basta ter talento, não basta ter força, é preciso também viver um grande amor

A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal

Eu fui imbecil quando diretor. Diretor tem que ter regras, soluções, ter rigor, tem que ser chato. Já o ator não.

A arte é de facto uma forma única, espantosa, de tornar simples e claras coisas extremamente complexas

Arte é habilidade, este é o sentido primeiro dessa palavra